Wer produziert in der EU Zucker?

Es gibt in der EU über 325.000 Zuckerrüben-Landwirte, davon in Polen über 100.000, in Deutschland 48.300, in Italien 46.600 und in Frankreich 31.800 (2).

Die Betriebe, die Zuckerrüben anbauen, sind mit einer durch- schnittlichen Fläche von 70 Hektar deutlich größer als andere landwirt- schaftlichen Betriebe, deren Be- triebsgröße im Schnitt 20 Hektar beträgt (2).

Weil Zuckerrübenanbau sehr kapi- talintensiv ist und Maschinenein- satz verlangt, rentiert er sich erst ab einer gewissen Betriebsgröße. Diese variiert innerhalb der EU jedoch.

So bebauen (Rüben-)Landwirte in Frankreich und Großbritannien sehr große Flächen, während in Italien und Griechenland kleinere Betriebsgrößen vorherrschen. Landwirte in Deutschland und Skandinavien liegen im Mittelfeld (1).

Im Schnitt werden 8 Hektar mit Zuckerrüben bebaut, was etwa 11% der gesamten Agrarfläche eines Betriebs entspricht. Die Zucker- rüben-Anbaufläche in der EU-15 beträgt 1,8 Millionen Hektar und macht 1,4% der landwirtschaftlichen Nutzfläche aus. Der Zuckerrüben-Anbau trägt mit 1,6% bis 1,8% zur landwirtschaftlichen Enderzeugung der EU bei (2).

Weitere Informationen erhalten Sie im folgenden Dokument und unter dem Punkt "Quellen & Materialien".

Anzahl der Zuckerrüben-Anbauer und Anbaufläche