| Der Weltmarktpreis für Zucker
orientiert sich an den Warenterminbörsen. Die wichtigsten
Terminbörsen für Zucker befinden sich in New York und
London. Dort wird jedoch nicht wirklicher Zucker, sondern es werden
so genannte Future-Kontrakte gehandelt. Futures sind Verträge
über die Lieferung einer bestimmten Menge
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und Qualität zu einem fixierten
Zeitpunkt in der Zukunft zu einem festgelegten Preis (9). Diese
Geschäfte dienen der Absicherung gegen zukünftige Preisschwankungen
aber auch der Rohstoffspekulation. Durch den Handel mit Future-Kontrakten
an den Terminbörsen entsteht der Weltmarktpreis.
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Historisch betrachtet unterliegt
der Weltmarktpreis für Rohzucker starken Schwankungen. Sie
resultieren aus tatsächlichen oder vermuteten Einflüssen
auf Angebot und Nachfrage von Zucker. Dazu gehören Klima
und Wetter, die für Rekord- oder Missernten sorgen können,
ebenso wie plötzliche Nachfrage-Änderungen. |
