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| Erzeugung |
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| Handel |
| Weltmarktpreis |
| Produktionskosten |
| Brasilien |
| Bioethanol |
Die weltweite Zuckererzeugung |
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| Im Wirtschaftjahr 2004/05 wurden weltweit 146,2 Millionen Tonnen Rohzucker erzeugt. Der Verbrauch betrug 144,5 Millionen Tonnen (1). Im langfristigen Mittel steigt die Weltproduktion von Rohzucker jährlich um 1,4%, vor allem durch Zuwächse beim Rohrzucker. Auf die Industriestaaten entfällt etwa ein Drittel des weltweiten Verbrauchs. Hier nimmt der Verbrauch jedoch kaum noch zu. In den Entwicklungsländern steigt der Verbrauch proportional zum Bevölkerungswachstum. Der Anteil des Rübenzuckers an der Gesamt- erzeugung beträgt ca. 26% (1). Etwa 28% der weltweiten Zuckererzeugung werden international
gehandelt. Der Wert des international gehandelten Zuckers übersteigt
den aller anderen pflanzlichen |
 Blick ins Zuckersilo des Hamburg Sugar Terminal |
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| Erzeugnisse mit Ausnahme von Weizen. Die wichtigsten Zucker- rübenproduzenten sind West-, Mittel- und Osteuropa, die USA, China und Japan. Die wichtigsten Zuckerrohr- produzenten sind Brasilien, Indien, |
Thailand, China, Australien, Mexiko, Kuba und die USA (1). Etwa zwei Drittel der weltweiten Zuckerproduktion werden in Entwicklungsländern hergestellt (1998-2000: 67%), Tendenz steigend (2). |
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